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MOUZAWAK KAMAL

TRADITIONS - Qatayef, kellaj, madlou’a, karbouj, hadaf, jallab... - De Saïda à Tripoli, en passant par Beyrouth, - les mille et un délices de ramadan

Le ramadan est un mois saint de l’islam, de prière, d’abstinence, de jeûne... et de festivités...

Chez Abou el-Ezz, à Damas, un autre « goût » de ramadan

Pour un autre «goût» de Ramadan, il faut se baigner dans l’ambiance, l’odeur et les saveurs de ce...